Kocyk dla Martynki...

W tym tygodniu miałyśmy bardzo fajne babskie spotkanie ...
spotkanie trzech przyjaciółek i to takich które znają się od przedszkola..:))
do naszego grona w lipcu dołączyła śliczna i cudowna Martynka...
dla której zrobiłam taki oto kocyk ...

Mam nadzieję, że będzie Martynce pod nim cieplutko :)  

Chleb z ziołami wg Agnieszki Maciąg

Jest to mój ulubiony chleb który ostatnio często piekę... Przepis znalazłam w książce Agnieszki Maciąg Smak miłości. Obiecałam sobie, że wypróbuję  wszystkie przepisy z tej książki bo jak do tej pory wszystkie się sprawdzają i bardzo nam wszystko smakuje... Przepis na chleb znajdziecie również TUTAJ  ja zamiast suchych drożdży daję rozczyn ze świeżych 

Smacznego :)

Sernik na zimno...

A zestaw obowiązkowy na dziś to pyszna kawa mrożona + pyszne ciasto własnej produkcji ...

Waniliowo - truskawkowy sernik na zimno...

Udanego weekendu Wam życzę :) 

Lody kawowe...

Lody kawowe + moja ulubiona kawa z olejem kokosowym, cynamonem i kardamonem to zestaw obowiązkowy na dziś...
Lody kawowe robiłam tak samo jak lody porzeczkowe na które przepis znajdziecie TUTAJ
tyle tylko, że do żółtek dodałam tak samo 0,5 szklanki cukru a potem do całej gotowej masy zamiast porzeczek  dodałam rozpuszczone w 1/4 szklanki wody 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, można dodać również 2 saszetki ulubionej kawy cappuccino.

 Udanego upalnego wakacyjnego dnia Wam życzę:)

Słodki bukiet z lizaków...

Słodki bukiet z lizaków zrobiłam na urodziny dla Oliwki...
wiem, wiem, że nie zdrowy, że po lizakach psują się zęby...
ale przecież od czasu do czasu można sprawić dzieciakom radość...
a takie bukiety bardzo się podobają dzieciakom...:)
a co najgorsze są od razu rozbierane :)

Pozdrawiam Was serdecznie:)

Zdrowe trufle kokosowe z kaszą jaglaną

Trufle są pyszne i zdrowe ! 
Robiłam już dwa razy w tym raz na urodziny córeczki i wszystkim bardzo smakowały...
Robi się bardzo szybko i prosto...jeśli nie lubicie kaszy nie zrażajcie się bo jej smak jest niewyczuwalny, a kasza jak wiecie jest bardzo zdrowa!
Można więc sprytnie ją przemycić do zrobienia zdrowych słodyczy, moje dzieciaki uwielbiają te trufle!
Składniki:
1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej ( ja kaszę gotuję w 2,5 szklanki mleka ale można też ugotować w wodzie) 
2/3 szklanki cukru pudru
2 szklanki wiórków kokosowych + wiórki do obtaczania
Możecie też dodać zapach kokosowy dla wzmocnienia smaku oraz całe migdały do środka każdego trufla wtedy będą przypominać rafaello :) 
Ciepłą kaszę jaglaną zmiksować w malakserze z pozostałymi składnikami. Formować kulki i obtaczać w kokosie.
Smacznego :)

Żyrafa dla Oliwki

Na 6-ste urodziny mojej chrześnicy Oliwki wyszydełkowałam taką oto żyrafę...
Opis wykonania  znalazłam TUTAJ a moja żyrafa prezentuje się tak...

Udanego weekendu Wam życzę :) 

Pyszne lody z nutellą...

Sezon letni trwa...lody na tą porę roku są idealne... ja w tym sezonie jeszcze ani raz nie kupiłam lodów! robię je sama i zawsze w zamrażalce mam jakieś pod ręką...jak się kończą jedne robię następne :))) tym razem zrobiłam bardzo proste w wykonaniu a zarazem przepyszne lody z nutellą... Składniki: 300 -350 g nutelli 500 g mleka zagęszczonego niesłodzonego 7,5 %  pół szklanki mleka Wszystkie składniki wystarczy zmiksować do połączenia a następnie wstawić do zamrażalki. Podczas chłodzenia miksować z 2-3 razy tak co pół godziny aby lody były bardziej puszyste i żeby nie wytworzyły się kryształki lodu lub zrobić za pomocą maszynki do lodów.

A to kolejka po lody dzieciaków z przedszkola mojego synka które odwiedziło nas w zeszłym tygodniu :) 

Dzieciaki i Panie mówiły że były pyszne :)

A Wy robicie lody sami czy kupujecie? Smacznego :)

Słonecznikowa chałwa...

Słonecznikową chałwę robi się szybko i przyjemnie... a w dodatku jest pyszną alternatywą zamiast słodyczy dla naszych dzieciaków i w dodatku zdrową! Do jej przygotowania potrzebujemy tylko 2 składników :  2 szklanki ziaren słonecznika, 3 łyżki miodu lub 4 jeśli wolicie słodszą  Nasiona należy chwilkę uprażyć na patelni a potem wystudzić i wrzucić do blendera. Zblendować w trakcie dodać miód. Gdy otrzymamy fajną jednolitą konsystencję masę przełożyć na papier do pieczenia i formujemy prostokątny blok lub dowolny kształt, zawijamy i wstawiamy na 2 godz. do lodówki.

SMACZNEGO

Czas na naleśniki...

Naleśniki chyba każdy z nas lubi... moje dzieci uwielbiają więc robię je dosyć często... Przepisu nie będę Wam podawać bo chyba każdy zna doskonale i ma swój ulubiony i sprawdzony... moje naleśniki tym razem z pysznym dżemem truskawkowym własnej produkcji posypane nasionami Chia i oczywiście nie byłabym sobą gdybym ich nie udekorowała... lubię bardzo gdy również jedzenie na talerzu wygląda estetycznie ....:))

A Wy często robicie naleśniki? jakie są Wasze ulubione? Smacznego :)

Pyszny deser truskawkowo - jogurtowy z nasionami Chia

Witajcie...
dziś mam dla Was propozycję zrobienia pysznego deseru z nasionami Chia...
odkąd odkryłam te nasiona w jednym z moich ulubionych sklepów internetowych ze zdrową żywnością używam ich bardzo często...
DLACZEGO? ponieważ te maleńkie nasionka mają NIESAMOWITĄ MOC...
tylko ich 15 g ( a więc niewielka ilość)  zawiera :
 -  8 razy więcej kwasów Omega -3 niż dziki łosoś
- 15 razy więcej magnezu niż brokuły
- 6 razy więcej wapnia niż mleko
- 3 razy więcej żelaza niż szpinak
- 4 razy więcej selenu niż len
- 2 razy więcej błonnika niż otręby
- są bogatym źródłem przeciwutleniaczy oraz zawierają witaminy A,B, E i D.
Wariacji na temat deserów z Chia jest bardzo dużo można kombinować wg własnych upodobań, bazą większości deserów są nasiona zamoczone w jogurcie greckim i zostawione na kilka godzin najlepiej na całą noc. 
Mój deser powstał w następujący sposób
Składniki:
2 łyżki nasion Chia 1 szklanka jogurtu naturalnego u mnie typu greckiego 200 g truskawek 2 łyżeczki cukru trzcinowego lub miodu herbatniki, biszkopty lub musli truskawki, płatki migdałowe do dekoracji
Nasiona wymieszałam z jogurtem i zostawiłam na noc w lodówce, na warstwę jogurtu pokruszyłam biszkopty, kolejna warstwa to mus z truskawek ( truskawki zmiksować z cukrem) u mnie jeszcze kolejna warstwa to mus truskawkowy z jogurtem greckim...i wisienka na torcie czyli dekoracja...
zachęcam Was do próbowania i wymyślania swoich wersji deserów z różnymi sezonowymi owocami....

Smacznego!